14 días de fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable a 25°C. Uso de levaduras seleccionadas, post maceración con lías por 8 días. Fermentación maloláctica 100% natural. 4 Trasiegos durante el año.
Compuesto por limo y arena na, riego por goteo. Seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas.
Color: ojo intenso, brillante con tintes violetas. Nariz: expresivo en nariz, con notas a frutos rojos, moras e higos negros frescos. Boca: suave y delicado, con un final largo y sedoso
Medalla ORO Brazil Wine Challenge 2022
