Un Torrontés de color amarillo pajizo y destellos verdosos. La intensidad inicial de flores blancas, uvas y piel de cítricos va dejando paso a notas de frutas blancas y tropicales como melocotones y piñas. El contacto con las lías hace que el ataque sea suave y cremoso. El final largo, agradable y limpio del vino se ve refrescado por su rica acidez natural.
Ubicación: Cafayate es un valle aislado rodeado de montañas en la provincia de Salta. Dada la altitud, goza de un microclima único que ofrece las condiciones perfectas para el Torrontés.
Altitud: 1.700 metros sobre el nivel del mar.
Rendimiento: 15.000 kilogramos por hectárea.
Servir a 50º-53ºF / 10º-11ºC
Excelente combinación con comida tailandesa, platos de curry y pasta fresca.
