BODEGA : BENDITO PECADO.
UVA: 100% CABERNET SAUVIGNON.
VIÑEDO: VISTA FLORES, VALLE DE UCCO, MENDOZA.
COSECHA: MANUAL, PRODUCCION LIMITADA, SOLO UNA BOTELLA POR PLANTA.
ELABORACION: 30% DE GUADA EN BARRICA DE ROBLE FRANCES DE PRIMER USO DURANTE 12 MESES Y 70% DE FRUTAS.
DESCRIPCION: PRESENTA UN COLOR ROJO INTENSO, EN NARIZ DENOTAEL OLOR A PIMIENTO, CARACTERISTICA TIPICA DE ESTE VARIETAL, Y ALGUNAS FRUTAS MADURAS. EN BOCA ES INTENSO, ESTRUCTURADO Y ATERCIOPELADO.
TEMPERARATURA: SERVIR ENTRE LOS 14º Y 16º
TECNICO: PH 3,5 AZUCAR 2 g/l ALCOHOL 14,10% ACIDEZ TOTAL 5,3 g/l .
MARIDAJE: IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ROJAS, CORDERO, Y PREPARACIONES CON HONGOS.
