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Nuestro local
  • La cava de ciro - Pasaje manuel soria 1589 Lunes a sabado 9 a 20hs
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Cosecha manual de uvas en óptimo nivel de maduración. Elaboración clásica con una maceración extendida de 20 días. El vino pasa por madera durante 7 meses y luego se embotella para ser comercializado.


Ficha técnica

  • Región de Origen: San Rafael, Mendoza.
  • Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
  • Ubicación del viñedo: Atuel Norte, Cañada seca.
  • Edad: 17 años.
  • Producción por hectárea: 75 qq/ha.
  • Sistema de Riego: goteo.
  • Sistema de conducción: lira (canopia dividida).
  • Fecha de cosecha: tercera semana de abril.
  • Concentración de azúcares al momento de la cosecha: 237 gr/lt.
  • Método: manual, con tijeras.
  • Transporte: en cajas plásticas de 20 kg.4

Nota de cata - Enólogo Rubén Arroyo

Vino de color rojo rubí con tonos violetas muy intensos. Aroma frutal donde sobresalen ciruelas, pimientos rojos y vainillas, este último aportado por el roble. La entrada en boca del Argana Cabernet Sauvignon es amable y de taninos dulces y maduros. Su final en boca es de larga persistencia con armoniosa combinación de frutas y madera.